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文／羊城晚报全媒体记者 程行欢

以茶扬古韵，以赛促交流。日前，“红场杯”第四届凤凰单丛民间斗茶赛决赛在汕头市潮南区红场镇火热开“斗” ，30款凤凰单丛参赛茶样进行比拼。最终罗竣韩选送的老树单丛荣获“茶王”荣誉。

据了解，本次凤凰单丛民间斗茶赛已举办至第四届，大赛旨在助推单丛茶文化、茶旅游、茶产区、茶产业的经济发展，擦亮凤凰单丛茶文化名片，树立行业赛事品牌形象，打造业界风向标，为国内茶人切磋技艺、交流心得提供良好平台与契机。

活动现场，茶香弥漫，由7位茶叶专家组成的专家评审团及凤凰单丛爱好者组成的大众评审团，根据GB/T 23776-2018《茶叶感官审评方法》框架下，结合凤凰单丛的品质特征及潮汕工夫茶冲泡方法，对参赛茶样按照外形、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等进行暗码审评，并由专家组和大众评审共同打分，经过为期多天的初审及决赛阶段三轮斗茶的评审，最终名次按决赛得分结果从高到低排名，决选出1名茶王、5名特等金奖、24名金奖及特别奖若干名。凤凰单丛茶以其天然花香和特殊丛韵有着“茶中香水”的美誉，近数十年来在国内外各项茶叶评比中，屡获殊荣，驰名海内外。本次“红场杯”第四届凤凰单丛民间斗茶赛，为单丛茶企茶人搭建起切磋技艺、提升技能、交流分享种茶和制茶经验的交流平台，有效的展示了单丛茶产品特色及潮汕工夫茶文化魅力，助力潮汕地区制茶水平及茶叶品质的进一步提升，同时助推单丛茶文化、茶旅游、茶产区、茶产业的高质量发展。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报•羊城派图片 | 受访者供图编辑 | 王丹阳校对 | 谢志忠

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