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近年来，怀远县万福镇党委政府不断调整优化农业产业结构，引导群众发展优质、高产、高效农业，让产业基地建起来，让示范效应火起来，让农民腰包鼓起来，让乡村振兴快起来。该镇陈安村赤松茸食用菌生产基地就是带民致富的特色产业村。

陈安村交通便捷，水域宽裕，生态环境优美，是一个发展条件和发展环境良好的行政村。近年来，该村鼓励支持有识之士回乡创业。该村村民刘彦雷和村民刘继军先后在外打拼多年，主要从事赤松茸食用菌的生产，他们都积累了丰富的生产经验，一致决定利用技术优势，在家乡创办赤松茸生产基地，走出一条特色产业发展的致富之路。

在镇村两级的支持下，刘彦雷、李继军先后在陈安等村流转土地200多亩，建起了大棚赤松茸食用菌生产基地。他们坚持自主创新，科技兴业，潜心研发和培育赤松茸食用菌菌种，并获得成功。这种菌种具有抗低温、适应性强、生长快、采果延期长、经济效益好等特点，是适合当地种植的当家品种。他们种植的赤松茸主要利用当地丰富的小麦、玉米、稻壳等农作物秸秆为生产要素，将农作物秸秆发酵后施入土壤，形成培育赤松茸食用菌的良好基础条件。这样做一举二得，即变废为宝，使农作物秸秆得到了有效利用；又有效解决了秸秆禁烧难题。在生产过程中，他们不上化肥，不打药，生产的赤松茸食用菌属于无公害绿色食品。

陈安村作为赤松茸生产的母基地，正在进一步扩大生产规模，2023年立足于带动更多的村民参与赤松茸食用菌生产，让越来越多的群众尝到赤松茸食用菌生产的甜头。（王春娟 王蕊）

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