半甜的葡萄酒好喝吗

半甜的葡萄酒好喝。

半甜葡萄酒是非常好喝的一款酒，这种葡萄酒是属于微甜的，含糖量在12g/L-45g/L之间，它的颜色清澈透明，气味迷人，酒香浓郁，很有吸引力，半甜葡萄酒可以在餐前饮用，适合搭配一些海鲜，味道独特，还可以用来搭配咖喱饭等食物。

(资料图)

半甜葡萄酒发酵的过程中，葡萄中的果糖和葡萄糖会转化为酒精。要想保留一定的糖分，需要在发酵彻底完成前，终止发酵。可以在后期通过升高温度的方法停止发酵。这样，半甜红葡萄酒就可以酿造出来了。

半甜型葡萄酒代表

1、莱茵白葡萄酒

莱茵白葡萄酒是一种来自德国的迟摘白葡萄酒，属于大批量生产及出口的流行酒款。虽然有些酒评家认为，这种酒迎合大众市场，了然无趣，但还是有许多粉丝喜欢它果味十足，简单易饮。

2、白诗南

白诗南这个品种的典型产区为法国卢瓦尔河谷（Loire Valley），白诗南葡萄酒具有蜂蜜、花朵的香气以及鲜爽活力，其甜度范围由酿酒师决定，一般可储存2至4年。这是一款产量较大，市场覆盖范围广，价格低廉的葡萄酒。

3、白仙粉黛

白仙粉黛在酿酒时，仙粉黛破皮后需立即将果皮去除，以避免果皮中的色素浸出。终的酒液略带粉红色调，酒体较轻，果味十足。如果一款白仙粉黛其酿酒葡萄的树龄较小，则这款酒很可能属于趁年轻饮用的类型。

甜型、半甜型葡萄酒有什么区别

系统了解甜型、半甜型葡萄酒之前，你必须要知道一个重点术语——残留糖分。

大家都知道葡萄酒是葡萄酿成的，经过发酵可以将葡萄汁中的糖分转化为酒精和二氧化碳，当发酵不完全的时候，葡萄酒中就会残留没有被转化的糖分，也就是残留糖分。留糖分含量决定葡萄酒类型。根据残余糖分的多少，葡萄酒可以分为干型、半干型、半甜型和甜型4种，其中甜型葡萄酒的糖分含量最高。

比如我们常喝的起泡酒。以上提到的一般只适用于静态酒，在欧盟标准中，起泡酒有另外一套适用的准则。如图所示。造一些起泡酒的时候，也会人为的加入糖分，让葡萄酒具有较高的残留糖分，而残留糖分，一般用每L葡萄酒中含有多少g糖(g/L)来表示。

葡萄酒中的单宁物质能帮助消化并能消灭肠中有害细菌。酚类物质(黄酮类)对降低血脂防止动脉粥样硬化有一定好处，但一定要适量，不要喝太多。比如饭后喝点红葡萄酒对身体还是比较好的，这样可以帮助消化，减少肠道对脂肪的吸收，当然饭后最好选择甜型的红葡萄酒，这样可以为您的一餐划上圆满的句号。

全甜葡萄酒和半甜葡萄酒哪个好？

解答：

半甜葡萄酒在剩余糖分上，半甜型葡萄酒又高于半干型葡萄酒，一般含糖量在 12-45 g/L 之间。与半干型相似的是，这类葡萄酒依然多为白葡萄酒。如果酸甜非常平衡，这类葡萄酒也不易感受到过于明显的甜味。

全甜葡萄酒这是含糖量最高的一类葡萄酒，剩余糖分一般大于 45 g/L。这类葡萄酒普遍为白葡萄酒，甜红相对较少，相对常见的当属波特（Port）。整体而言，甜型葡萄酒的甜腻感也更强，不过甜度高的葡萄酒往往酸度也不低，因此如果酸甜平衡的话，这类葡萄酒也不会感觉到腻人的甜味。

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