泰国煲仔饭是一种非常受欢迎的泰式美食，在家中也可以轻松地做出来，以下是泰国煲仔饭的做法：

(相关资料图)

所需材料：

1. 煲仔饭锅

2. 糯米

3. 鸡肉（或其他肉类、海鲜等）

4. 香菇

5. 青葱

6. 花生

7. 食用油

8. 盐

9. 酱油

10. 鸡精

11. 辣椒酱（可选）

做法：

1. 将糯米洗净，用清水浸泡30分钟至1小时。

2. 鸡肉切小丁，用盐、酱油、鸡精、胡椒粉腌渍10分钟。

3. 香菇泡发洗净，切成小丁。

4. 将泡发后的香菇和鸡肉一起炒至鸡肉熟透。

5. 加入适量的盐和酱油，调味后放入花生丁和青葱末，拌匀备用。

6. 煲仔饭锅内涂一层食用油，将浸泡好的糯米放入锅内，加适量的水，煮至水快干时，糯米变软时，开小火。

7. 将炒好的鸡肉、香菇、花生和青葱末放在锅中间，盖上锅盖，开小火焖5分钟。

8. 打开锅盖，加入适量的酱油和盐，用铲子将鸡肉和糯米拌匀，焖3分钟。

9. 关火，加入适量的辣椒酱搅拌均匀即可。

泰国煲仔饭口感香醇，口感Q弹，具有浓郁的泰式风味，非常适合饭后享用。

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