红醋是什么醋?

米醋

红醋也是米醋的一种。 红醋用途更加的广泛,除了可以直接用作云吞,小笼包等的蘸酱,烹饪的时候也可使用这种醋,它的营养丰富,含有多种人体必须的氨基酸,能加快胃肠的蠕动,助消化。 红醋主要原料是由酒精、大米、食用盐、香辛料和萝卜红等制作而成的,醋液呈现的是玫瑰红色,在超市当中是一种为数不多的色彩鲜艳的醋。

红醋可以用什么代替?

最好的红酒 醋替代品 包括 柠檬 果汁， 罗望子 粘贴， 苹果酒醋 , 香醋 ，还有红酒等。

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