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金秋时节，稻谷飘香，禄丰市一平浪镇大窝村的谷花鱼喜获丰收，一条条肥美的鱼儿在稻田里穿梭，村民纷纷下田抓鱼，各显奇招将鱼儿收入囊中，现场一派喜庆忙碌景象。

2023年，禄丰市一平浪镇大窝村委会共种植了820亩水稻，投放养殖了120亩谷花鱼共1200公斤鱼苗，预计增收5万余元，实现了稻田资源的最大化利用。

打捞上岸的稻田鱼不用其它复杂加工，只需加盐调味、加料酒去腥，稍作腌制，用菜油炸制即可食用，炸制好的稻田鱼无鱼腥味，食味鲜甜，肉质鲜美。

稻田养鱼是指在稻田中开挖一定面积比例的鱼沟、鱼溜，集水稻种植与水产养殖为一体的立体农业种养方式。利用这种方法养殖的谷花鱼不投喂饲料，纯天然养殖，自行生长，阳光、田水、氧气、蚊虫、水稻、谷花、鱼、水草、微生物在这个小生态精密循环，互利互惠。鱼吃掉落的谷花长得较快，体型健壮，外观比人工养殖的鱼更鲜艳金黄，肉质细嫩鲜美，稻谷也因鱼儿游动增加氧气和肥料，颗粒饱满，米质优良。

8月禄丰，尽显秋收之美，家人围坐一堂享丰收鱼香、米香，农民幸福奔小康。

来源/新华社客户端、禄丰市融媒体中心

编辑/周永芳

责编/佘蕊

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