美食博主：释一刀

番茄肉酱面是一道经典的意大利面食，以其浓郁的口感和独特的风味受到了广大美食爱好者的喜爱。今天，我们将为大家介绍一种简单易学的番茄肉酱面做法，让您在家也能品尝到这道美食的独特魅力。

一、食材准备

意大利面条

【资料图】

番茄

猪肉末

洋葱

大蒜

香料（如八角、花椒等）

食用油

二、制作方法

将番茄洗净切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。

在热锅中加入适量食用油（菜籽油更好），放入猪肉末煸炒至变色。

加入洋葱和大蒜，翻炒出香味。

加入番茄块，翻炒至番茄熟烂（chgscgd）。

加入香料，继续翻炒几分钟，使香料的味道充分融入到番茄中。

加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到番茄汁变得浓稠。

最后加入适量盐和糖调味，搅拌均匀即可。

将意大利面条放入沸水中煮熟，捞出后放入番茄肉酱汁中，拌匀即可食用。

三、小贴士

在炒番茄时，可以加入适量的盐和糖，这样可以使番茄更容易煮烂。

煮意大利面条时，可以在沸水中加入一小勺盐，这样可以使面条更加筋道有嚼劲。

在煮番茄肉酱汁时，可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他香料，以提升味道。

总的来说，番茄肉酱面是一道非常简单易学的美食，但是要做出好吃的番茄肉酱面，还需要一定的烹饪技巧和调味技巧。通过以上介绍的方法，相信您已经可以做出一碗美味可口的番茄肉酱面了。如果您还有其他问题或想法，欢迎随时与我们交流。

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